Trong vài năm trở lại đây Bếp điện từ công nghiệp trở thành xu hướng và là giải pháp nấu ăn cho công suất cao, chế biến lượng thức ăn lớn . Nội dung sau đây Phanthanhviet.com xin giới thiệu Đôi nét về bếp điện từ công nghiệp để quý bạn đọc tham khảo về sản phẩm đang được các đầu bếp yêu thích sử dụng thời gian qua .
- Bếp điện từ công nghiệp là gì ?
Bếp điện từ công nghiệp hay còn gọi là bếp từ công nghiệp là loại bếp được thiết kế với kích thước lớn, sở hữu công suất cao, thường được sử dụng trong các gian bếp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, nơi cần cung cấp một lượng lớn đồ ăn cho số lượng người ăn lớn trong thời gian ngắn .
Bếp điện từ sử dụng nguyên lý năng lượng nhiệt từ trường, khi nguồn điện hoạt động sẽ chạy ra cuộn dây đồng nằm dưới mặt kính bếp và toả ra nhiệt lượng cao , nó làm nóng đáy nồi và nấu chín thức ăn. Chính nhờ cơ chế này mà bếp từ làm giảm tối đa khả năng thất thoát nhiệt, thức ăn sẽ được chế biến nhanh hơn.
Với bếp điện từ công nghiệp, vùng bếp nấu sẽ nhiều hơn hẳn so với các loại bếp từ thông thường, công suất, hiệu quả mang lại cũng cao hơn, thời gian nấu nướng được rút ngắn đi nhiều.
Bếp điện từ đôi công nghiệp
2. Cấu tạo của bếp điện từ công nghiệp
Bếp điện từ công nghiệp gồm có các bộ phận chính như sau :
♦ Phần máy của bếp : Đây là phần cấu tạo của bộ phận bo mạch điều khiển được thiết kế nằm gọn trong thân bếp.
( Lưu ý là bộ phận này tùy theo nhu cầu sử dụng mà có nhiều loại bếp với các công suất của máy khác nhau. )
♦ Coil: Đây là bộ phận được thiết kế gắn lên thành của thân vỏ, đảm bảo khoảng cách với bề mặt kính chịu nhiệt của bếp.
♦ Bộ phận kính chịu nhiệt: Đây là bề mặt tiếp xúc với nồi, kính chịu nhiệt là loại kính đặc biệt, với mức chịu nhiệt có thể đạt tới 1000 độ C.
♦ Bộ phận quạt gió : Đây chính là bộ phận được thiết kế bên trong bếp, có chức năng giải nhiệt cho máy, coil và hơi nóng trên mặt bếp tỏa xuống trong quá trình nấu nướng. 2 quạt gió được gắn trực tiếp vào thân vỏ bếp.
♦ Bộ phận đèn hiển thị số : Đây là bộ phận có chức năng hiển thị các mức tăng giảm. Có tổng cả 8 mức từ 0 tới 8, mức 8 có công suất lớn nhất và nhỏ, giảm dần về tới mức 0 là tắt bếp.
♦ Nút tăng giảm công suất có 08 mức, công suất được tăng dần từ mức 0 đến mức 8.
♦ Phần chân bếp có điều chỉnh lên xuống được, phù hợp với không gian bếp.
Đây là – Bếp điện từ đơn mặt phẳng
3. Hiện nay có những loại bếp điện từ công nghiệp nào ?
Dựa vào Kiểu Dáng – Công Suất – Chắc Năng Nấu mà chúng ta có thể kể tên các loại bếp điện từ công nghiệp hiện nay như sau :
- Xét Về kiểu dáng có : Bếp điện từ đặt bàn, bếp điện từ độc lập, bếp đặt âm, bếp đặt dương…
- Xét Về bề mặt thiết kế: Bếp điện từ mặt phẳng và bếp điện từ mặt lõm
- Xét Về công suất: Bếp điện từ 3KW, bếp 5KW, bếp 8KW, bếp 12KW, 15KW,…
- Xét Về số lượng mâm nấu: Bếp đơn, bếp đôi, bếp ba, bếp bốn, bếp năm,…
- Xét Về chức năng: Bếp điện từ thông thường, bếp chức năng hấp, hầm, nấu…
4 . Ưu Nhược Điểm Của Bếp Điện Từ Công Nghiệp
4.1 Ưu điểm của bếp điện từ
• Bếp từ công nghiệp có khả năng làm nóng nhanh, giúp nấu ăn nhanh hơn, tiết kiệm thời gian nấu nướng , chi phí tiền điện hơn.
• Kích thước và công suất bếp điện từ lớn giúp đáp ứng yêu cầu nấu ăn cho nhiều người dùng cùng một lúc.
• Bếp điện từ được tích hợp nhiều tính năng thông minh, tiện lợi, giúp việc nấu các món ăn trở nên đa dạng hơn.
• Bếp điện từ không tạo ra ngọn lửa khi nấu, nên rất an toàn, hạn chế tình trạng cháy nổ.
• Các chức năng của bếp điện từ dễ dàng sử dụng, bếp điện từ cũng dễ vệ sinh, lau dọn.
• Bếp điện từ được đánh giá là một thiết bị nấu ăn bền bỉ theo thời gian, có tuổi thọ hơn chục năm.
4.2 Nhược điểm của bếp điện từ
- Nếu chúng ta mua bếp điện từ thì ban đầu chi phí phải bỏ ra sẽ cao hơn so với việc mua bếp gas công nghiệp.
Trên đây chúng tôi vừa thông tin tới quý bạn đọc Đôi nét về bếp điện từ công nghiệp hiện nay , tại Hà Nội và các tỉnh thành miền bắc quý vị nếu có nhu cầu tìm hiểu mua bếp điện từ công nghiệp thì chúng tôi xin giới thiệu công ty Thiết bị bếp Nguyên Khang, đơn vị chuyên về cung cấp Bếp điện từ công nghiệp và các thiết bị bếp công nghiệp uy tín giá thành cũng rất tốt . Số máy Hotline 07 6467 2222 . Website tham khảo : Thietbibepnguyenkhang.com
Biên Soạn : Hoàng Yến – San San
Trân Trọng !
